Qui sommes-nous ?

Si l'aventure WeWantSaké a officiellement débuté en 2020, elle s'appuie sur un savoir-faire bien plus ancien. Depuis plus de 15 ans, nous collaborons avec des collectivités territoriales et des entreprises privées japonaises. Cette immersion nous a permis de tisser, depuis plus d'une décennie, des liens privilégiés avec des régions productrices emblématiques comme Hiroshima, Saga ou Okayama notamment.

C’est de cet ancrage historique qu’est né WeWantSaké en 2020 : une structure dédiée à l'importation directe, et à la distribution en France et en Europe.

Depuis sa création, notre entreprise n'a cessé de grandir. Notre catalogue s'étoffe chaque année de nouvelles références exclusives, le fruit d'un travail de terrain incessant. Nous nous rendons régulièrement au Japon pour visiter nos producteurs, et c’est avec la même fierté que nous les accueillons en France lors de grands rendez-vous professionnels et grand-public. Bien que notre nom mette le saké (ou nihonshu) à l'honneur, nous proposons également une sélection variée de liqueurs et spiritueux : ces références permettent de varier les plaisirs et offrent une porte d'entrée accessible pour explorer toute la richesse des alcools japonais.

Aujourd'hui, WeWantSaké est devenu un partenaire de confiance pour un nombre croissant de clients fidèles. Nous cultivons cette proximité tout au long de l'année en venant à votre rencontre sur les salons, en France comme en Europe. Plus qu'un simple importateur, nous sommes un trait d'union entre l'artisanat japonais et votre table, porté par une équipe dont la passion reste le premier moteur.

Derrière WeWantSaké, il y a une équipe à taille humaine, animée par une passion commune pour l'archipel. Notre lien avec le Japon est une immersion de longue date : plusieurs d’entre nous y ont vécu et travaillé durant de nombreuses années.

Notre expertise ne s'arrête pas à l'expérience du terrain ; elle est consolidée par des formations certifiantes et des diplômes reconnus dans le monde du saké. C’est cette alliance entre savoir-faire et connaissance intime de la culture nipponne qui nous permet de sélectionner nos produits avec une rigueur absolue. Notre mission ? Agir comme un trait d'union passionné pour partager en France et en Europe toute la finesse et la diversité du patrimoine gustatif japonais.

Choisir un saké ou une liqueur japonaise peut parfois paraître intimidant : entre les saveurs méconnues et la diversité des profils, l’hésitation est naturelle. Si nous soignons nos notes de dégustation pour chaque produit sur notre site, nous savons que rien ne remplace votre propre palais.

C’est pour cette raison que WeWantSaké vient à votre rencontre tout au long de l’année. Lors de salons dédiés au grand public, nous vous accueillons pour échanger et, surtout, pour déguster. Sur notre stand, vous pouvez généralement découvrir gratuitement une dizaine de références — parfois bien plus ! — afin de trouver celle qui vous correspond vraiment avant de vous décider. Basés à Fontenay-sous-Bois (94), notre présence se concentre sur l'Île de France (Japan Expo, Shizen, Idées Japon, etc), mais nous faisons notre maximum pour venir à votre rencontre ailleurs en France : Lyon, Brest, Dijon, etc.

Venez nous rencontrer, goûter et explorer la richesse du Japon en toute simplicité !