Pour cette fin d’année, WeWantSaké vous accompagne dans vos choix de cadeaux ! Que vous souhaitiez faire découvrir le saké à quelqu’un qui n’en a jamais goûté ou que vous soyez à la recherche d’un produit pour accompagner vos repas de fête, cette sélection vous aidera à trouver votre bonheur !
Pour cette fin d’année, WeWantSaké vous accompagne dans vos choix de cadeaux ! Que vous souhaitiez faire découvrir le saké à quelqu’un qui n’en a jamais goûté ou que vous soyez à la recherche d’un produit pour accompagner vos repas de fête, cette sélection vous aidera à trouver votre bonheur !
Avec votre foie-gras et vos apéritifs
Ces deux produits surprenants et accessibles aux non-initiés aux alcools japonais s’accordent parfaitement avec vos apéritifs festifs. Le mini-tonnelet de saké Sempuku Karakuchi, en plus de constituer un excellent objet décoratif, est un saké demi-sec qui conviendra à tous les palais. Quant au Hanahato Kijoshu, c’est un incontournable en cette période de l’année : ce saké aux saveurs mielleuses et caramélisées accompagne le foie-gras à la perfection.
Saké Kijoshu Hanahato
Fantastique Kijoshu de la maison Enoki, qui a grandement contribué à faire revivre ce type rare et particulier de saké. Sa robe ambrée et ses saveurs douces, mielleuses, et caramélisées, sont le fruit de 8 années de maturation en cuve à température ambiante. Ce Kijoshu a reçu six fois la médaille d'or à l'IWC, le plus grand concours international de vin, dans la catégorie des saké, section vieille réserve.
Tonnelet de saké Sempuku Karakuchi
Sec et rafraîchissant, ce saké riche en umami est facile à boire et accompagnera aussi bien l'apéritif que vos plats cuisinés. Conditionné sous la forme d'un beau petit tonnelet de forme traditionnelle, c'est un cadeau idéal pour tous les amoureux du Japon.
Avec du poisson ou des fruits de mer
Ces deux sakés plairont davantage aux amateurs de produits de la mer : le Kiseki no Osake, littéralement « le saké miracle » sera parfait avec vos toasts de truite ou saumon fumé. Le Sankan, sera lui aussi votre allié pour les fêtes puisqu’avec son côté iodé il accompagne parfaitement les plateaux de fruits de mer, et notamment les huîtres.
Saké Junmai Daiginjo Sankan Omachi
Un saké raffiné avec des arômes subtils de zestes d'agrume, crème fouettée, menthe et anis. En bouche, fraîcheur vive, amertume tranchante et notes iodées, de zeste, de fruits et de légumes racines offrent une expérience gustative équilibrée.
Pour les amoureux de liqueurs japonaises
Deux liqueurs japonaises inédites chez WeWantSaké ! Ces produits originaux raviront les amateurs tout en étonnant les initiés.
Shimizu Hakutoshu est une des rares liqueurs de pêche japonaise : faite avec des pêches blanches d’Okayama, sucrées et légères, cette liqueur est un vrai nectar et peut être bue seule ou en cocktail.
Plumity Black est une liqueur de prune premium : faite par un des rares producteurs de prune fabriquant son propre umeshu, il sélectionne manuellement ses fruits et produit moins de 5000 bouteilles par an. Ce produit met véritablement la prune en valeur tout en étant d’une finesse incomparable.
Liqueur de pêche Shimizu Hakutoshu
Une liqueur de pêche légère et sucrée, un délice ! Son nez est fruité et gourmand, tandis que sa bouche fraîche et veloutée rappelle le jus de fruit, avec très peu d'alcool et aucune amertume. Parfait à déguster seul ou en cocktail.
Liqueur Plumity Black Umeshu
Un umeshu premium exceptionnel, cultivé et produit par un rare producteur de liqueur. Son nez complexe offre des arômes de fruits jaunes et de vanille. Sa bouche marie douceur, acidité et amertume subtile de safran.