Sondée en 1875 dans la ville d’Ogi
Official website →La maison Tenzan fut fondée en 1875 dans la ville d’Ogi à Saga. Devant la brasserie s’écoule la rivière Gion, célèbre pour héberger le plus grand nombre de lucioles du pays. L’eau pure et fraîche utilisée ici jaillit des flancs du Mont Ten. Sans fer et riche en minéraux, elle est idéale pour le brasage : elle procure un saké aux saveurs profondes, robuste et avec une finale franche.
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Producing region:
Saga
La région de Saga se trouve sur l'île de Kyûshu, au Sud-Ouest du Japon. Son climat et sa géographie sont propices à la production de riz, faisant de Saga la seule région véritablement rizicole de Kyûshu.
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