Idées cadeaux

Après un nez vif et envoûtant, on retrouve en bouche un bel équilibre entre une agréable acidité et le côté suave caractéristique de la très rustique variété de riz « Omachi ». Le palais est fruité sur les agrumes avec une note herbacée. Médaille d’Or au concours des sakés Kura Master 2020

Un grand saké de la maison Tenzan qui a obtenu le Prix du Président au concours français des sakés Kura Master. Le nez est séduisant et sucré, sur les fruits avec une belle fraîcheur mentholée. En bouche on est charmé par l’équilibre entre le sucré/fruité d’une part, et le côté acidulé rappelant la pomme verte et l’anis. La finale est longue et puissante.

Un saké aux arômes d’ananas, litchi et pomme verte, saveurs de riz et anis, finale subtilement champignon. A déguster froid, frais ou à température ambiante.

Un saké intense, fruité, avec un bel umami, élaboré avec du riz Gohyakumangoku. Produit par Matsui Shuzo depuis 1726 à Kyoto.

Une liqueur de pêche légère et sucrée, un délice ! Son nez est fruité et gourmand, tandis que sa bouche fraîche et veloutée rappelle le jus de fruit, avec très peu d’alcool et aucune amertume. Parfait à déguster seul ou en cocktail.

Un umeshu obtenu par macération de prunes dans le saké Kagura. Deux grosses prunes entières et généreuses sont ajoutées dans chaque cannette.

Un umeshu premium exceptionnel, cultivé et produit par un rare producteur de liqueur. Son nez complexe offre des arômes de fruits jaunes et de vanille. Sa bouche marie douceur, acidité et amertume subtile de safran.

Un umeshu premium et très fin. Les notes de pêche jaune et d’abricot s’allient à une touche végétale et une belle fraîcheur.

Un umeshu fin et peu sucré, aux arômes intenses de fruits jaunes mûrs et de vanille. En bouche, une douceur maîtrisée évolue vers une acidité équilibrée, avec des notes de fruits jaunes et de fruits secs.

Une liqueur de yuzu artisanale, subtile et raffinée. Produite avec du saké d’exception Kagura, élaboré à partir du riz à saké de Kyoto « Iwai ».

Gin produit à Kyoto par la maison Matsui, incorporé de roses et de lys à une base composée notamment de marc de saké, de yuzu, de shiso, de prune, etc.

Rhum suprenant à base de wasanbon, un sucre de canne japonais premium utilisé habituellement pour les pâtisserie traditionnelles. Produit à Kyoto.

Un gin japonais aussi rafraichissant  qu’une citronnade ! Fabriqué avec des zestes de citron et du thé vert. Un produit qui conviendra aux débutants comme aux grands connaisseurs.

Un très beau Whisky pur malt single cask par Chiyomusubi Shuzo titrant à 50% Alc/vol. Ce whisky a été vieilli 3 ans dans un fût du prestigieux chêne japonais Mizunara.

Ce shochu unique est élaboré en mélangeant patate douce et thé vert : il en résulte une boisson avec un caractère bien affirmé typique des shochu à base de patate douce, mêlé à une douceur, une finesse, et un bel umami incomparables apporté par le thé.

Saké Junmai millésime 2021 Daiginjo Kimoto : Découvrez le saké Tazinba Shiro millésime 2021, saké exceptionnel produit en quantité limité. Degré d’alcool de 17 degrés.

Découvrez le saké SANKO MASAMUNE 1973 : un saké vieilli d’exception, héritage de quatre générations d’artisans. Des arômes riches de xérès, de vieux rhum et de caramel vous transportent dans une expérience sensorielle unique. Plongez dans l’histoire et savourez le luxe avec chaque gorgée.