Région de okayama
La Maison Itano Shuzojo
Fondée en 1934
Fondée en 1934 à Bizen Ichinomiya, à l'Ouest d'Okayama.
Fondée en 1934, la brasserie est située à Bizen Ichinomiya, à l'ouest d'Okayama. Malgré sa modeste taille, la maison Itano perpétue un savoir-faire unique, garantissant l'authenticité du saké local. Sous la direction de Yuichiro Itano, triple champion régional de dégustation, elle sélectionne avec exigence les meilleurs ingrédients. Site de la maison Itano Shuzojo
Site officiel →Grâce à l'eau pure du bassin de l'Asahikawa, ses sakés offrent richesse et équilibre, véritable expression du terroir d'Okayama.
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