Yamagata
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Yamagata

Royaume du Ginjo, entre mer et sommets sacrés

The region of Yamagata

Située dans le sud de la région du Tôhoku, la préfecture de Yamagata est bordée par la mer du Japon à l'ouest et encadrée par des chaînes de montagnes. Elle abrite les « trois montagnes de Dewa », des sommets sacrés qui retiennent d'importantes quantités de neige en hiver. Ce relief montagneux entoure de vastes plaines fertiles, comme celle de Shonai. Ce climat, marqué par des hivers très enneigés et des étés chauds avec un fort écart de température entre le jour et la nuit, crée un environnement idéal pour la culture du riz et le brassage à basse température.
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