La Maison Matsui
Fondée en 1726, la Maison Matsui est la plus ancienne brasserie située dans le centre-ville de Kyoto, et...
Quand humains et chevaux travaillent ensemble sur les rizières, on obtient les sakés “Tazinba”. Ces saké sont produits à partir de riz de rizières cultivées sans pesticides, fertilisées avec le purin des chevaux qui labourent le sol selon des techniques ancestrales.