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Whisky Tokinoka Blend

39,00  TTC
Whisky Tokinoka Blend : Assemblage de whisky de grain et de single malt, ce blended whisky est l'expression du goût et du savoir-faire japonais.

Shôchû de lie de saké Yaku Dou Kabto

114,32  TTC
Shochu exceptionnel confectionné en distillant la lie de saké (sake kasu) à l'aide d'un cuit-vapeur traditionnel en bois et d'un alambic en bronze. Il est vieilli au moins 12 ans en jarres en terre. Production très limitée de seulement 600 bouteilles par an. Le nez est complexe, sur le cacao, les flocons d’avoine, le riz cuit à la vapeur, l’amande grillée. Il est ample en bouche, avec un bel équilibre entre douceur et acidité. Bien prononcé, l’umami est rond et agréable. Une fin de bouche franche et sèche. À déguster en digestif dans des verres à cognac.

Gin Setouchi Lemon

41,30  TTC
Un gin japonais aussi rafraichissant  qu'une citronnade ! Fabriqué avec des zestes de citron et du thé vert. Un produit qui conviendra aux débutants comme aux grands connaisseurs.

Baijiu Baihua Baishou Jinbai

179,50  TTC
Un produit unique, fruit de l'alliance des savoir-faire chinois et japonais ! Ce baijiu très parfumé est fabriqué à base d'un saké junmai ginjo qui lui donne ses arômes frais et fruités.

Whisky Tokinoka Black

49,00  TTC
Whisky Tokinoka Black, un blend japonais raffiné à 50% de malt, vieilli dans des fûts de Bourbon, Xérès et chêne neufs.

Shochu de patate douce au thé vert Chiran Tea Chu

37,30  TTC
Ce shochu unique est élaboré en mélangeant patate douce et thé vert : il en résulte une boisson avec un caractère bien affirmé typique des shochu à base de patate douce, mêlé à une douceur, une finesse, et un bel umami incomparables apporté par le thé.

Whisky Chiyomusubi pure malt Mizunara cask finish

83,10  TTC
Un très beau Whisky pur malt produit par Chiyomusubi Shuzo (département de Tottori) titrant à 43% Alc/vol. Ce whisky a reçu une finition de 4 mois minimum dans un fût du prestigieux chêne japonais Mizunara.

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