Dans le sud de Saga depuis 1796

Quelques mots sur la maison Yano

Saké(s) produit(s) par la maison

A propos du producteur

Ce que nous aimons

La Maison Yano produit du saké à Kashima, dans le sud de Saga, depuis 1796. Malgré notre production limitée, ses produits sont très appréciés Des habitants de la région, notamment pour la sensation douce et voluptueuse qu’ils procurent.

Leur savoir-faire

“Plutôt que de proposer des sakés “exubérants” qui attirent l’attention, nous préférons nous concentrer sur la fabrication de sakés entièrement naturels, qui se dégustent lentement et qui unissent les gens.

Le département de Saga où est produit ce saké, est situé sur Kyûshû, la grande île de l’Ouest japonais.

Un région de SAKÉ.

Dans toute la région il n’y a qu’à Saga que l’on produit historiquement du saké, grâce notamment à son importante production rizicole ...

Label qualité.

Il existe même depuis 2004 un label garantissant une production de qualité 100% locale...

Un investissement centenaire.

Dans le monde du saké, la notion de terroir est habituellement moins important que dans celui du vin ...

Un goût incomparable.

Les sakés de Saga sont dans l’ensemble doux, légers et gourmands. Élégants et équilibrés ...