Fondée en 1716, il y a plus de 300 ans ...

Quelques mots sur la maison Matsuuraichi

Saké(s) produit(s) par la maison

A propos du producteur

Ce que nous aimons

Fondée en 1716, la maison Matsuuraichi produit du saké depuis plus de 300 ans à Imari, petite ville célèbre pour ses céramiques, fort appréciées depuis des siècles en Occident.

Leur savoir-faire

Le 18ème hériter et Toji (maître brasseur), pour qui l’essentiel repose sur de bons ingrédients travaillés à la main et en petite quantité, met en œuvre un savoir-faire ancestral, qu’il associe à de nouvelles inspirations afin de créer un saké authentique et adapté à son époque.

Le département de Saga où est produit ce saké, est situé sur Kyûshû, la grande île de l’Ouest japonais.

Un région de SAKÉ.

Dans toute la région il n’y a qu’à Saga que l’on produit historiquement du saké, grâce notamment à son importante production rizicole ...

Label qualité.

Il existe même depuis 2004 un label garantissant une production de qualité 100% locale...

Un investissement centenaire.

Dans le monde du saké, la notion de terroir est habituellement moins important que dans celui du vin ...

Un goût incomparable.

Les sakés de Saga sont dans l’ensemble doux, légers et gourmands. Élégants et équilibrés ...