Caractéristiques
Rafraichissant, il fait bien ressortir tout l'umami du riz. Un saké intéressant aussi bien frais, chambré, que chauffé : ses caractéristique évolueront selon la température.
Il est entièrement composé de riz ``Saga-no-mai`` développé et cultivé dans le département de Saga. La maison Matsuuraichi qui le produit a été fondée en 1716. Degré d'alcool : 15°
Il est entièrement composé de riz ``Saga-no-mai`` développé et cultivé dans le département de Saga. La maison Matsuuraichi qui le produit a été fondée en 1716. Degré d'alcool : 15°
Arômes
- Rhubarbe, cire d'abeille
Accords
- Tous types de plats (carpaccio de bœuf, poisson cuisiné, etc.)
Dégustation
- En verre à vin, frais (5°c~10°c), chambré (15°c~20°c)
- En coupe traditionnelle, chauffé (30°c~45°c)
- En coupe traditionnelle, chauffé (30°c~45°c)
Conservation
- Fermé : un à deux ans en cave
- Ouvert : plusieurs semaines au réfrigérateur (les saveurs et les arômes évolueront avec le temps)
- Ouvert : plusieurs semaines au réfrigérateur (les saveurs et les arômes évolueront avec le temps)
Avis
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