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Liqueur Matsuuraichi Nankobai Umeshu

41,00 € TTC

  • Région: Saga
  • Producteur: Maison Matsuuraichi
  • Contenance: 720 ml
  • Thème: Idéal pour l'apéritif

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Catégories : Liqueur, Prune (umeshu)
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Description
  • Caractéristiques

Un umeshu élégant et gourmand ! Sucré et acidulé, il est très floral en bouche ce qui ajoute une touche de délicatesse à son goût puissant. Il peut être bu tel quel ou en cocktail : en kir par exemple.

Degré d’alcool : 12%

  • Arômes

Pruneaux, vanille, cerise confite, amande

  • Accords

Foie gras de canard, desserts peu sucrés (tarte à l’abricot), cuisine du Sichuan

  • Dégustation

En verre à vin, frais ou à température ambiante

  • Conservation

Fermé : plusieurs années en cave
Ouvert : plusieurs semaines au réfrigérateur

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La maison Matsuuraichi

Fondée en 1716, la maison Matsuuraichi produit du saké depuis plus de 300 ans à Imari, petite ville célèbre pour ses céramiques, fort appréciées depuis des siècles en Occident.

Le 18ème hériter et Toji (maître brasseur), pour qui l’essentiel repose sur de bons ingrédients travaillés à la main et en petite quantité, met en œuvre un savoir-faire ancestral.

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Un région de SAKÉ.

Dans toute la région il n’y a qu’à Saga que l’on produit historiquement du saké, grâce notamment à son importante production rizicole ...

Label qualité.

Il existe même depuis 2004 un label garantissant une production de qualité 100% locale...

Un investissement centenaire.

Dans le monde du saké, la notion de terroir est habituellement moins important que dans celui du vin ...

Un goût incomparable.

Les sakés de Saga sont dans l’ensemble doux, légers et gourmands. Élégants et équilibrés ...

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Liqueur Ume Yoibito Umeshu

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Une liqueur de prune délicieusement fruitée avec de légères notes d'amandes. Moelleux et rond, il est relevé par une pointe d'acidité qui procure une agréable fraîcheur et une sensation de légèreté. Cet umeshu est fabriqué à base de prunes vertes macérées dans du shôchû d'orge (spiritueux traditionnel japonais), distillé sur place par la maison Munemasa. Il fera des heureux à l'apéritif mais aussi au desserts!
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Liqueur Nomirinko

45,00 € TTC
Liqueur d'une grande complexité, très expressive. Le nez est intense, avec des notes de caramel, d'abricot, de sauce soja sucrée, légèrement boisé. La bouche a la texture du velours, l'amplitude aromatique est impressionnante, pruneau, orange confite, pomme cuite, café, vanille, datte, cacao. La persistance en bouche est également remarquable. Une boisson rare qui charmera les amateurs de vins sucrés et de liqueurs.
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