Un saké moelleux, très végétal : il possède une légère amertume accompagnée par des notes poivrées et fruitées qui lui apportent du dynamisme. C’est un produit fin et élégant, qui accompagnera à merveille des classiques de la cuisine française.
Degré d’alcool : 15%
Fruits à coque, fruits jaunes, jacinthe, fromage frais
Asperges vinaigrette, sandwich jambon-beurre, lapin aux morilles et riz cantonais
En verre à vin, à température ambiante
Fermé : un à deux ans en cave
Ouvert : une à deux semaines au réfrigérateur
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