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Honshu-ichi Honshuichi Muroka Honjozo Sake authentique producteur japonais japon alcool vin artisanal

HONSHU-ICHI Muroka Honjozo

Noté 5.00 sur 5 basé sur 1 notation client
(1 avis client)

11,70 € TTC

  • Région: Hiroshima
  • Producteur: Maison Umeda
  • Contenance: 300 ml
  • Type de Saké: Muroka (non clarifié)
  • Thème: Idéal pour l'apéritif, Mon premier saké, Petits prix

En stock

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Catégories : Honjôzô, Saké
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Description

Description

  • Caractéristiques

Un Honjôzo simple et facile à boire, fruité au nez (agrumes, menthe fraiche) et très fluide en bouche. Il est produit à base d’ingrédients à 100% locaux. Excellent rapport qualité-prix pour ce saké qui s’apprécie en toutes occasions.

Degré d’alcool : 16.8%

  • Arômes

Agrumes (citron), mente fraîche

  • Accords

Apéritif, poissons, coquillages (huîtres notamment), escargots

  • Dégustation

En verre à vin, à température ambiante

  • Conservation

Fermé : un à deux ans en cave
Ouvert : une à deux semaines au réfrigérateur

Avis (1)

1 avis pour HONSHU-ICHI Muroka Honjozo

  1. Note 5 sur 5

    Denis ROISIN (client confirmé) – 2 août 2021

    Super produit à conseiller

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La maison Umeda

La petite Maison Umeda est relativement « récente » puisqu’elle fut fondée en 1916 à l’est de la ville de Hiroshima, dans ce qui est de nos jours une calme banlieue résidentielle. En dehors des membres de la famille Umeda, les employés sont peu nombreux.

Les sakés de la maison Umeda se distinguent par leurs arômes fruités et floraux très élégants. En bouche, ils sont amples et moelleux, mais aussi légers et rafraîchissants.

En savoir plus ...
Honshu-ichi Honshuichi Muroka Honjozo Sake authentique producteur japonais japon alcool vin artisanal
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HONSHU-ICHI Muroka Honjozo

Note 5.00 sur 5
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HONSHU-ICHI Cuvée spéciale – Muroka Junmai Ginjo

50,30 € TTC
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WeWantSake - sake a Saijo et Takehara (1)
Le département de Hiroshima où est produit ce saké, est situé à l’Ouest de l’île principale de l’archipel japonais.

Un région de SAKÉ.

On y brasse du saké depuis le moyen-âge, mais c’est à partir de la fin du 19ème siècle que la production a véritablement pris son essor.

Un goût incomparable.

De nos jours, les 51 brasseries de Hiroshima ont à cœur de perpétuer cet héritage. D’une manière générale, l’eau très douce de la région confère à leurs sakés une douceur en bouche.

Un investissement centenaire.

Les innovations qu’il mit au point, notamment en matière de culture du kôji  et de température de brassage permirent l’amélioration générale de la qualité.

Label qualité.

C’est à Hiroshima également que l’industriel Riichi Satake développa dans les années 1930 la première polisseuse à riz verticale, grâce à laquelle l’on pouvait dorénavant polir le riz à des taux jusque là inconnus.

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SACHIHIME Dear My Princess Junmai Ginjo

38,00 € TTC
Un nectar frais, doux et séduisant! Au nez l'aromatique est intense, avec des notes d'anis, de céréales (son), et de réglisse. En bouche l'attaque est agréablement moelleuse, on reste sur les notes d'anis, avec également un côté très fruité. La finale est légèrement poivrée et mentholée.  À accorder avec des plats ou à siroter à l'apéritif.
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Sake authentique producteur japonais japon alcool vin artisanal Misen Ginjo
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MISEN Ginjo

30,90 € TTC
Un saké rafraichissant et léger, agréablement fruité avec des notes de pomme et de poire. Très facile d'accès, idéal à l'apéritif ou avec des sushi.
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Sake authentique producteur japonais japon alcool vin artisanal Hakuko Yondanjikomi Junmai
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HAKUKO YONDANJIKOMI Junmai

36,00 € TTC
Un Junmai un peu particulier brassé selon la méthode "Yondan-jikomi", où l'on rajoute un mélange naturellement sucré d'eau et de koji lors du remplissage des cuves. Il en résulte un saké gourmand, parfaitement équilibré entre une texture moelleuse et soyeuse, et une acidité presque iodée. Saké facile d'approche et très versatile qui accompagnera tous types de plats.
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KURAGOKORO Junmai Ginjo

42,00 € TTC
Une valeur sûre chez Wewantsake! Le nez est aromatique, il rappelle l'anis, l'ananas, la pomme. L'attaque est agréablement douce et moelleuse, presque veloutée, on ressent vite l'ananas, l'anis, la poire, le tout finement relevé par une fraîcheur mentholée. Une finale sur le riz avec une amertume légère. Sans aucun doute un grand Junmai Ginjo à mettre entre toutes les mains, aussi bien les experts exigeants que les néophytes curieux.
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