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Gin Setouchi Lemon
Saké Honshu Ichi Muroka Junmai Ginjo
Saké Junmai Daigorei Hattan Nishiki
Saké Junmai Zuikan Aigamo
Saké Muroka Honjozo Honshu Ichi
Saké Junmai Kimoto Sempuku Shinriki
Le nez, légèrement aigre-doux est complexe et combine des arômes de fruits murs avec un bouquet proche de l’amande. L’usage de la méthode traditionnelle Kimoto et du riz Shinriki assez faiblement poli nous livrent une bouche dense et aux saveurs corsées combinant richesse, douceur, acidité et amertume.