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Umeshu Taiten Shiragiku Koshunbai
Saké Nigori Gozenshu
Saké Junmai Daiginjo Kimoto Amabuki Omachi
Saké Sakehitosuji Yamahai Junmai Ginjo Omachi
Saké pétillant Mitaniharu Sparkling
Shochu de patate douce au thé vert Chiran Tea Chu
Saké pétillant Chiyomusubi SORAH
Shôchû de lie de saké Yaku Dou Kabto
Liqueur Ume Yoibito Umeshu
Saké Junmai Kimoto Sempuku Shinriki
Le nez, légèrement aigre-doux est complexe et combine des arômes de fruits murs avec un bouquet proche de l’amande. L’usage de la méthode traditionnelle Kimoto et du riz Shinriki assez faiblement poli nous livrent une bouche dense et aux saveurs corsées combinant richesse, douceur, acidité et amertume.