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Saké KINOJO Junmai Ginjo
Umeshu Taiten Shiragiku Koshunbai
Saké Junmai Sempuku
Saké Nigori Gozenshu
Saké Junmai Ginjo Nogomi Omachi
Tonnelet de saké Sempuku Karakuchi
Saké Nama Genshu Sanko Hinokuchi
Saké Junmai Kimoto Sempuku Shinriki
Le nez, légèrement aigre-doux est complexe et combine des arômes de fruits murs avec un bouquet proche de l’amande. L’usage de la méthode traditionnelle Kimoto et du riz Shinriki assez faiblement poli nous livrent une bouche dense et aux saveurs corsées combinant richesse, douceur, acidité et amertume.