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Liqueur Nomirinko
Liqueur Matsuuraichi Nankobai Umeshu
Umeshu Taiten Shiragiku Koshunbai
Whisky Chiyomusubi pure malt Mizunara cask finish
Saké Junmai Azumacho
Saké Junmai millésime 2021 Daiginjo Kimoto
Saké Junmai Kagura Muroka Genshu
Saké Honshu Ichi Muroka Junmai Ginjo
Saké Tazinba Kuro Junmai Kimoto millésime 2022
Saké Junmai Kimoto Sempuku Shinriki
Le nez, légèrement aigre-doux est complexe et combine des arômes de fruits murs avec un bouquet proche de l’amande. L’usage de la méthode traditionnelle Kimoto et du riz Shinriki assez faiblement poli nous livrent une bouche dense et aux saveurs corsées combinant richesse, douceur, acidité et amertume.