Description
Un grand saké de la maison Tenzan qui a obtenu le Prix du Président au concours français des sakés Kura Master. Le nez est séduisant et sucré, sur les fruits avec une belle fraîcheur mentholée. En bouche on est charmé par l’équilibre entre le sucré/fruité d’une part, et le côté acidulé rappelant la pomme verte et l’anis. La finale est longue et puissante.
Degré d’alcool : 16%
Pomme, anis, menthe, fromage blanc
Bar grillé avec du citron et romarin, poulpe à la provençale, crustacés avec un trait de citron, linguine alle vongole (palourdes), tagliatelles au pesto, jambon cru au vinaigre balsamique
En verre à vin, frais (10°c)
Fermé : un à deux ans en cave
Ouvert : une à deux semaines au réfrigérateur
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