Liqueur de Yuzu Kagura est une liqueur de yuzu artisanale, subtile et raffinée. Les yuzu sont issu des montagnes de Mizuo, berceau ancestral du yuzu japonais au nord de la ville de Kyōto où poussent les plus vieux arbres à yuzu du pays. Ce nectar marie des fruits au parfum intense, au saké d’exception Kagura, élaboré à partir du riz à saké de Kyoto « Iwai ». Le résultat est un équilibre subtil entre fraîcheur acidulée, profondeur fruitée et douceur élégante. Une boisson vibrante et authentique, reflet du terroir de Kyoto.
Cette liqueur est produite par la prestigieuse Maison Matsui, située en plein cœur de Kyoto et riche de trois siècles d’histoire. La Maison Matsui est fournisseur officiel de plusieurs temples et sanctuaires prestigieux de l’ancienne capitale impériale japonaise, comme le Ginkaku-ji (« pavillon d’argent »), le Kinkaku-ji (« pavillon d’or »), le Kifune-jinja, etc.
Degré d’alcool : 10%
Apéritif, dessert, digestif.
En verre à vin, à boire frais à très frais
Fermé : un à deux ans en cave
Ouvert : une à deux mois au réfrigérateur
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