Le Saké Junmai Nigori « Torotoro » est un saké non filtré, doux et complexe avec un taux d’alcool de 10,5%. Son nez intense révèle des arômes de riz fermenté, de fleurs comme la rose et le jasmin, ainsi que des fruits glacés tels que la banane, la pomme et la poire.
En bouche, il est frais et fruité avec une texture veloutée et légèrement épaisse, des notes sucrées de fruits mûrs et des arômes de riz au lait et gâteau de riz. La finale est douce et florale avec une touche d’amande. Sucré, ce saké est à déguster froid ou frais, et s’accorde bien avec une cuisine japonaise simple, des plats épicés ou des desserts croquants aux noisettes et fruits frais.
Degré d’alcool : 10,5%
Riz fermenté, rose, jasmin, menthe, banane, pomme, poire
Cuisine japonaise simple de type izakaya, plats épicés comme le curry ou la cuisine chinoise, dessert croquant noisette torréfiée/cacahuète, fruits frais comme les fraises
En verre à vin, froid ou frais
Fermé : un à deux ans en cave
Ouvert : deux à trois semaines au réfrigérateur
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