Umeshu Taiten Shiragiku Koshunbai
28,80 € TTC
- Région: Okayama
- Producteur: Maison Shiragiku
- Contenance: 720 ml
- Thème: Idéal pour l'apéritif, Idéal pour le dessert, Petits prix
L’Umeshu Taiten Shiragiku Koshunbai est un bel umeshu facile à déguster, élaboré à base de saké de la maison Shiragiku.
Le nez est joli sur des notes d’amande, de prune confite mais aussi de pâte de coing. C’est discret avec un côté légèrement acidulé.
La bouche a une attaque sucrée avec de l’acidité modérée. On retrouve les notes que l’on avait au nez : orgeat, amande, abricot sec… La bouche est légère et délicate, on perçoit un peu d’umami. Petit à petit, le noyau d’abricot se dessine ainsi qu’un côté confituré. On termine la dégustation sur de la souplesse.
Degré d’alcool : 12%
Température de dégustation : froid (8°C)
Distinctions :
THE FEMINALISE WORLD WINE COMPETITION
2022 – Médaille Or
2021 – Médaille Or
Amande, prune confite, pâte de coing, orgeat, abricot sec.
Une tarte aux abricots et amandes effilées, un tajine d’agneau avec ses pruneaux, de la cuisine du Sichuan.
En verre à vin, froid
Fermé : un à deux ans en cave
Ouvert : plusieurs semaines au réfrigérateur
LIVRAISON GRATUITE
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