La Préfecture de Tottori et ses Sakés
Le mardi 11 novembre 2025, WeWantSaké a eu le plaisir de participer à un événement exceptionnel organisé par la Préfecture de Tottori, dans le cadre de la promotion de cette magnifique région japonaise et de ses produits artisanaux, à iRASSHAI, au restaurant le Shokudo, à Paris. Cet événement a été honoré par la présence de Monsieur HIRAI Shinji, Monsieur le Gouverneur de la Préfecture de Tottori, qui a partagé sa passion pour la culture et le patrimoine de sa région avec tous les participants.
Découverte de la Préfecture de Tottori
Située sur la côte de la mer du Japon, la préfecture de Tottori est une région rurale et préservée où les traditions se transmettent de génération en génération. Entre les monts sacrés Daisen et Mitoku, la plus grande dune de sable du Japon et de nombreuses sources thermales pittoresques, Tottori offre des paysages d’une beauté rare et authentique. L’événement a permis aux invités de découvrir cette région unique, son artisanat local et, bien sûr, ses alcools traditionnels.
Dégustation de saké et autres alcools d’exception
Lors de cette réception, WeWantSaké a eu l’honneur de présenter les produits de la brasserie Chiyomusubi, accompagné du producteur Monsieur Takumi Okasora. Les invités ont pu déguster une sélection variée : sakés premium, whisky, gin, liqueur pêche et liqueur yuzu.
En parallèle, les participants ont également découvert les produits des brasseries Umetsu Shuzo, en présence de l’importateur français Osake, et Inata Honten, enrichissant l’expérience par la diversité et la qualité des alcools japonais proposés.
Un moment d’échanges privilégié
L’événement a été rythmé par le discours de Monsieur le Gouverneur HIRAI Shinji, qui a présenté la région et ses spécialités, suivi d’une dégustation guidée et d’échanges directs avec la délégation de Tottori. Les participants ont pu poser leurs questions, découvrir l’histoire de chaque brasserie et comprendre les subtilités de la production du saké et des spiritueux japonais.
Produits présentés par Chiyomusubi
Nous avons pu faire découvrir notre produit incontournable, la liqueur de yuzu ULTRA YUZU à tous les invités ! Puis en deuxième partie, tous nos produits de la Maison Chiyomusubi, ainsi que des nouveautés pour 2026 en avant-première pour les professionnels de la gastronomie et du tourisme :
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Saké Junmai Ginjo – Goriki 60 (disponible prochainement)
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Saké Junmai Daiginjo – Minato no Meishu (disponible prochainement)
- Saké Junmai Vieilli – Chiyomusubi Kanjuku Koshu (disponible prochainement)
- Saké pétillant – SORAH
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Shochu Neko Mata (disponible prochainement)
- Shochu Ichiban no Musubi (disponible prochainement)
Nous remercions tous les participants pour leur présence et leur curiosité, et nous sommes ravis d’avoir pu partager avec eux ces moments uniques autour du saké japonais et de la culture de Tottori !
Pour découvrir nos sakés et spiritueux japonais, rendez-vous sur notre boutique en ligne WeWantSaké.