Liqueur Taikobai Umeshu
43,00 € TTC
- Région: Saga
- Producteur: Maison Narutaki
- Contenance: 720 ml
- Thème: Idéal pour l'apéritif, Idéal pour le dessert
En 1974, trois brasseurs de saké s’unirent pour fonder la maison Narutaki. En tenant compte de l’ancienneté des fondateurs, l’entreprise est riche de plus de 300 années d’expérience dans la fabrication du saké.
Nous souhaitons fournir un saké qui procure un sentiment d’apaisement avec une saveur douce et des arômes riches.” Le plus célèbre de la maison, Juraku Taikô, a reçu douze fois la médaille d’or au Concours national des nouveaux sakés.
Un région de SAKÉ.
Dans toute la région il n’y a qu’à Saga que l’on produit historiquement du saké, grâce notamment à son importante production rizicole ...
Label qualité.
Il existe même depuis 2004 un label garantissant une production de qualité 100% locale...
Un investissement centenaire.
Dans le monde du saké, la notion de terroir est habituellement moins important que dans celui du vin ...
Un goût incomparable.
Les sakés de Saga sont dans l’ensemble doux, légers et gourmands. Élégants et équilibrés ...
Gros coup de coeur pour cet Umeshu élégant et raffiné réalisé à partir de saké par la maison Narutaki. Au nez on sent du miel, de la fleur d’oranger, de l’abricot avec une légère amertume sur l’amande. L’attaque est toute en douceur sur le miel noir, l’abricot cuit, l’orange séchée. Puis vient une belle acidité mordante qui fait toute la différence. La finale est longue et agréablement acidulée. Umeshu haut de gamme à déguster en apéritif, mais aussi au dessert.
Degré d’alcool : 11%
Fleur d’oranger, noyau d’abricot, cerise, amande, pruneau
Fondant au chocolat, sorbet aux fruits, tarte à l’abricot, pâtisseries à la fleur d’oranger, porc sauce aigre douce
En verre à vin, frais
Fermé : un à deux ans en cave
Ouvert : plusieurs semaines au réfrigérateur
Dégustation en vidéo du Umeshu Taikobai par Chloé Cazeaux Grandpierre, saké sommelière.
LIVRAISON GRATUITE
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