Saké Sakehitosuji Yamahai Junmai Ginjo Omachi
41,60 € TTC
- Région: Okayama
- Producteur: Maison Toshimori
- Contenance: 720 ml
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Dans la brasserie Toshimori, ils estiment qu’un saké local induit des ingrédients et un processus entièrement local. La ville d'Akaiwa où se situe cette maison est connue depuis longtemps pour l'incroyable qualité de sa production de riz Omachi. A l'époque, la culture de ce riz était particulièrement difficile et cette variété tendait à disparaître.
La ville d'Akaiwa où se situe cette maison est connue depuis longtemps pour l'incroyable qualité de sa production de riz Omachi.
Une région de SAKÉ.
L'un des produits dont Okayama est fière est son saké. Ce dernier est fabriqué à partir de riz et d'eau, mais ce n'est que lorsqu'on ajoute le savoir-faire à ce mélange que la magie opère et que l’excellence du saké se révèle.
Okayama, riche de son histoire, offre sa beauté naturelle aux visiteurs.
Région touristique.
Okayama est également une destination touristique trois étoiles dans le guide Michelin, avec son jardin Okayama Korakuen, l'un des trois plus grands jardins du Japon, l’atmosphère incroyable du site de Kurashiki Bikan avec ses murs blancs, ainsi que les Hiruzen Highlands, une station d'été.
Une atmosphère incomparable.
Bénéficiant du plateau d'Hiruzen au nord, de la mer intérieure de Seto et de la beauté des nombreuses îles au sud, la préfecture d'Okayama est riche en aliments provenant des montagnes et de la mer. Elle est également connue comme le "Royaume des fruits" pour ses pêches, ses raisins muscat, pione et autres variétés cultivées au sein de ce doux climat.
Un très joli saké en méthode traditionnelle qui peut être servi de multiples façons différentes. Le nez est aromatique et acide, tandis que la bouche est sucrée, pleine d’umami. Le tout forme un ensemble équilibré très plaisant.
Degré d’alcool : 15,5%
Agrumes, poivre blanc, champignon, mirabelle, fruits exotiques
Ecrevisses à l’américaine, risotto de girolles, flan au fromage, omelette aux herbes
En verre à vin, frais ou à température ambiante
Fermé : un à deux ans en cave
Ouvert : une à deux semaines au réfrigérateur
Informations complémentaires
| Poids | 900 g |
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