Saké Junmai Ginjo Velvet
42,00 € TTC
- Région: Saga
- Producteur: Maison Kiyama
- Thème: Petits prix
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Située à l’extrémité est de la préfecture de Saga, sur l'ïle de Kyûshû, la maison Kiyama fut fondée au début de l’ère Meiji par une association de propriétaires terriens ayant décidé de tenter de brasser du saké.
Utilisant principalement de l’eau provenant du mont Sefuri ainsi que du riz local, le saké brassé par la maison Kiyama est le plus consommé à l'échelle locale.
Un région de SAKÉ.
Dans toute la région il n’y a qu’à Saga que l’on produit historiquement du saké, grâce notamment à son importante production rizicole ...
Label qualité.
Il existe même depuis 2004 un label garantissant une production de qualité 100% locale...
Un investissement centenaire.
Dans le monde du saké, la notion de terroir est habituellement moins important que dans celui du vin ...
Un goût incomparable.
Les sakés de Saga sont dans l’ensemble doux, légers et gourmands. Élégants et équilibrés ...
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Un saké moelleux, très végétal : il possède une légère amertume accompagnée par des notes poivrées et fruitées qui lui apportent du dynamisme. C’est un produit fin et élégant, qui accompagnera à merveille des classiques de la cuisine française.
Degré d’alcool : 15%
Fruits à coque, fruits jaunes, jacinthe, fromage frais
Asperges vinaigrette, sandwich jambon-beurre, lapin aux morilles et riz cantonais
En verre à vin, à température ambiante
Fermé : un à deux ans en cave
Ouvert : une à deux semaines au réfrigérateur
Informations complémentaires
| Poids | 1000 g |
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