Sake authentique producteur japonais japon alcool vin artisanal sachihime dear my princess junmai ginjo
Saké Junmai Ginjo Sachihime Dear My Princess 38,00 € TTC
Retour aux produits
Sake authentique producteur japonais japon alcool vin artisanal Kamotsuru Itteki Nyukon Junmai Ginjo
Saké Junmai Ginjo Itteki Nyukon Plage de prix : 11,50 € à 33,50 € TTC
Sake authentique producteur japonais japon alcool vin artisanal Sumiyama Junmai Ginjo
Bouteille de Saké Junmai Ginjo Sumiyama de la Maison Koimari
Sake authentique producteur japonais japon alcool vin artisanal Sumiyama Junmai Ginjo
Bouteille de Saké Junmai Ginjo Sumiyama de la Maison Koimari

Saké Junmai Ginjo Sumiyama

39,90 € TTC

UGS : 590 Catégories : ,
La maison Koimari

La petite maison de saké Koimari fut fondée en 1909 par la famille Maeda, qui dirige l’entreprise depuis maintenant 11 générations. Comme son nom le laisse entendre, la maison est située dans la ville d’Imari, une cité portuaire de l’Ouest du Japon célèbre pour ses porcelaines colorées, très appréciées en Europe dès le 18ème siècle.

Les sakés de la maison Koimari ont été de nombreuses fois récompensé au niveau local, national, et même international (U.S.National Sake Appraisal, International Wine Challenge).

En savoir plus ...
Sake authentique producteur japonais japon alcool vin artisanal Sumiyama Junmai Ginjo
Bouteille de Saké Junmai Ginjo Sumiyama de la Maison Koimari
Aperçu rapide

Saké Junmai Ginjo Sumiyama

39,90 € TTC
Ajouter au panier
Description

This post is also available in: English (Anglais)

  • Caractéristiques

Saké fruité, léger et très rafraîchissant! Il est très agréable au nez, avec des notes de melon, d’anis, de zeste d’orange. L’attaque est étonnante car légèrement perlante. L’ensemble en bouche est agréablement fruité (fraise, melon, ananas), et relevé par une légère acidité rafraîchissante accompagnée de saveurs de céréales. C’est un saké 100% local, produit avec une variété de riz de Saga (“Saga-no-hana“), cultivée juste à côté de la brasserie. Il réjouira les connaisseurs comme les néophytes.

Degré d’alcool : 16%

Médaille d’Or au concours des sakés Kura Master 2018

  • Arômes

Melon, anis, zeste d’orange, poivre blanc, ananas

  • Accords

Apéritif, Saumon fumé à l’aneth, poissons blancs, quiche saumon-épinard, salade tomates-mozarella-basilic, moussaka, crustacés

  • Dégustation

En verre à vin, frais

  • Conservation

Fermé : un à deux ans en cave
Ouvert : une à deux semaines au réfrigérateur

Dégustation en vidéo du Sumiyama par Chloé Cazeaux Grandpierre, saké sommelière.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 1115 g
Avis (0)

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Saké Junmai Ginjo Sumiyama”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Livraison et garantie
A domicile uniquement

LIVRAISON GRATUITE

Dès 90€ de commande!

Produits similaires

Sake authentique producteur japonais japon alcool vin artisanal Hakuko Yondanjikomi Junmai

Saké Junmai Hakuko Yondanjikomi

43,50 € TTC
Un Junmai un peu particulier brassé selon la méthode "Yondan-jikomi", où l'on rajoute un mélange naturellement sucré d'eau et de koji lors du remplissage des cuves. Il en résulte un saké gourmand, parfaitement équilibré entre une texture moelleuse et soyeuse, et une acidité presque iodée. Saké facile d'approche et très versatile qui accompagnera tous types de plats.
Ajouter au panier
Aperçu rapide
Sake authentique producteur japonais japon alcool vin artisanal Kiyomori Heian Nigori kijoshu

Saké Nigori Kiyomori Heian

33,00 € TTC
Avec sa texture crémeuse, sa douceur en bouche, et ses arômes de banane et de vanille, ce saké nigori (trouble, peu filtré) en surprendra plus d'un! Le côté légèrement pétillant conféré par le gaz carbonique de la fermentation lui donne une légèreté sans pareille pour ce type de saké. À déguster autant avec le salé que le sucré! Degré d'alcool : 14%
Ajouter au panier
Aperçu rapide
Sake authentique producteur japonais japon alcool vin artisanal okayama rising 60
Bouteille de saké tokubetsu junmai rising 60

Saké Tokubetsu Junmai Rising 60

39,50 € TTC
Un saké mature avec du corps ! Le nez est discret mais chaleureux, il exprime des arômes de poivre noir, de cacao, de cannelle, de marrons glacés, de pomme cuite. En bouche c’est agréablement frais, limpide et équilibré grâce à une acidité mesurée. L’amertume, joliment tranchante, apparaît en fin bouche.
Ajouter au panier
Aperçu rapide
Épuisé
bouteille de saké junmai kissui

Saké Junmai Kissui

38,00 € TTC
Surprenant saké au faible taux d’alcool ! Le nez est très vert, acidulé, frais et délicat. La structure en bouche est vraiment particulière, elle semble légèrement huileuse. C’est sucré et acidulé en même temps, avec une aromatique sur la poire, la pomme verte, le citron et le riz cuit. L’évolution est inattendue, ça ne ressemble à aucun autre saké !
Lire la suite
Aperçu rapide