Le département de Hiroshima est le plus grand producteur de citrons au Japon, et ce saké vous offre le meilleur de ce que la tradition alliée au modernisme japonais peuvent vous offrir. À servir très frais, avec de la glace pillée, allongée d’eau pétillante ou de tonic, cet assemblage de saké, de citron et de gingembre est une boisson très rafraîchissante. Son taux d’alcool très léger (6 degrès), sa légèreté et sa sucrosité vous permettent de le déguster en apéritif ou en dessert.
Degré d’alcool : 6°
Citron, gingembre
Dessert aux agrumes, tarte au citron, fromage, salade de fruit, sushi
En verre à vin, frais ou à température ambiante
Fermé : un à deux ans en cave
Ouvert : une à deux semaines au réfrigérateur
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