Saké fruité, léger et très rafraîchissant! Il est très agréable au nez, avec des notes de melon, d’anis, de zeste d’orange. L’attaque est étonnante car légèrement perlante. L’ensemble en bouche est agréablement fruité (fraise, melon, ananas), et relevé par une légère acidité rafraîchissante accompagnée de saveurs de céréales. C’est un saké 100% local, produit avec une variété de riz de Saga (“Saga-no-hana“), cultivée juste à côté de la brasserie. Il réjouira les connaisseurs comme les néophytes.
Degré d’alcool : 16%
Médaille d’Or au concours des sakés Kura Master 2018
Melon, anis, zeste d’orange, poivre blanc, ananas
Apéritif, Saumon fumé à l’aneth, poissons blancs, quiche saumon-épinard, salade tomates-mozarella-basilic, moussaka, crustacés
En verre à vin, frais
Fermé : un à deux ans en cave
Ouvert : une à deux semaines au réfrigérateur
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