La Maison Amabuki
Depuis sa fondation en 1688, la brasserie Amabuki, utilise le riz des plaines fertiles de la préfecture de Saga et ...
Lire La Suite…
La Maison Baba
Fondée en 1795, la maison Baba a célébré son 225ème anniversaire. Le directeur actuel, 8ème de sa lignée, y occupe ...
Lire La Suite…
La Maison Chûgoku
Lors de sa fondation en 1918 juste en face de l'île-sanctuaire de Miyajima, la Maison Chûgoku était spécialisée dans la ...
Lire La Suite…
La Maison Enoki
La petite Maison Enoki, fondée en 1899 sur l'île de Kurahashi, cumule les particularités. Premièrement, le fait d'être située sur ...
Lire La Suite…
La Maison Fujii
La Maison Fujii fut fondée en 1863 dans la ville côtière de Takehara, connue de longue date pour la qualité de son ...
Lire La Suite…
La Maison Gochôda
"Le brassage du saké commence par la culture du riz". C'est parce que la Maison Gochôda accorde une importance primordiale ...
Lire La Suite…
La Maison Hayashi
La Maison Hayashi fut fondée en 1806 sur l’île de Kurahashi, en face de la ville de Kure. Cette petite brasserie ...
Lire La Suite…
La Maison Itano
Fondée en 1870, Itano shuzo honten se situe dans l’Ouest du Japon, au sein de la ville d'Okayama, plus précisément ...
Lire La Suite…
La Maison Juhachi Zakari
Caressés par le bruit des vagues et la brise marine, les habitants des nombreuses îles de la mer de Seto ...
Lire La Suite…
La Maison Kamikokoro
Dans un monde où la production et la consommation de masse continue de prendre de l'ampleur, "Kamikokoro" est une maison ...
Lire La Suite…
La Maison Kamoizumi
Fondée en 1912, la Maison Kamoizumi est la plus récente des brasseries de Saijô, l'un des trois quartiers historiques de ...
Lire La Suite…
La Maison Kamotsuru
La très grande Maison Kamotsuru, est située dans le quartier de Saijô, l’un de trois sites historiques de production du ...
Lire La Suite…
La Maison Kikuchi
Cette maison produit les saké « Sanzen », « Kimurashiki Kisekino Osake » et « Kurashiki Komachi ». Autrefois, la ...
Lire La Suite…
La Maison Kiyama
Située à l’extrémité est de la préfecture de Saga, sur l'ïle de Kyûshû, la maison Kiyama fut fondée au début ...
Lire La Suite…
La Maison Koimari
La petite maison de saké Koimari fut fondée en 1909 par la famille Maeda, qui dirige l’entreprise depuis maintenant 11 ...
Lire La Suite…
La Maison Komatsu
La maison Komatsu est une petite brasserie située dans les montagnes du nord de la préfecture de Saga. Fondée vers ...
Lire La Suite…
La Maison Madonoume
Fondée en 1688, la maison Madonoume est le plus ancien producteur de saké de Saga! Un jour, un pétale de ...
Lire La Suite…
La Maison Matsuuraichi
Fondée en 1716, la maison Matsuuraichi produit du saké depuis plus de 300 ans à Imari, petite ville célèbre pour ...
Lire La Suite…
La Maison Mitsutake
Fondée en 1688, la maison Mitsutake est riche d'une longue histoire, et son influence dans la production de saké de ...
Lire La Suite…
La Maison Miyake
La Maison Miyake fut fondée en 1856 dans la ville côtière de Kure, lieu stratégique de l’industrie navale japonaise. Elle ...
Lire La Suite…
La Maison Miyashita
La maison Miyashita a été fondée en 1915 dans la ville de Tamano au sein de la préfecture d’Okayama par ...
Lire La Suite…
La Maison Morikawa
La petite Maison Morikawa produit du saké dans la ville portuaire de Kure depuis 1887. Le dirigeant actuel appartient à ...
Lire La Suite…
La Maison Munemasa
La Maison Munemasa a été fondée à Imari, ville de Saga réputée pour sa porcelaine depuis des siècles. En mars ...
Lire La Suite…
La Maison Muromachi
Fondée en 1688 à Akaiwa, la brasserie Muromachi shuzo est riche de 320 ans d’histoire et son savoir-faire se perpétue ...
Lire La Suite…
La Maison Nakao
La Maison Nakao nait en 1871 dans la petite ville de Takehara, qui a beaucoup profité de l'essor de la ...
Lire La Suite…
La Maison Narutaki
En 1974, trois brasseurs de saké s’unirent pour fonder la maison Narutaki. En tenant compte de l'ancienneté des fondateurs, l'entreprise ...
Lire La Suite…
La Maison Ochi
La maison est entourée par des tombeaux historiques monumentaux, par les grottes de Kana’achi, d’Ikurado et de Makido ainsi que ...
Lire La Suite…
La Maison Sachihime
La Maison Sachihime fut fondée en 1934 dans la ville de Kashima à Saga. Le nom Sachihime "princesse du bonheur" ...
Lire La Suite…
La maison Sankan
Cette maison aime à créer ses sakés en les pensant comme des rôles secondaires, placant le repas sur le devant ...
Lire La Suite…
La Maison Sankomasamune
La maison Sankomasamune se trouve dans la ville de Nimi, près de la rivière Kamikojiro, située dans le Nord-Ouest de ...
Lire La Suite…
La Maison Setô
C’est en 1789, année de la révolution française, que Tajihei Setô crée la marque Maruhei Masamune. En 1918, Takashi Hara, ...
Lire La Suite…
La Maison Shiragiku
La maison a été fondée en 1886. L’origine de son nom : Le nom « Shiragiku » vient de la ...
Lire La Suite…
La Maison Tenzan
La maison Tenzan fut fondée en 1875 dans la ville d’Ogi à Saga. Devant la brasserie s’écoule la rivière Gion, ...
Lire La Suite…
La Maison Toshimori
Dans la brasserie Toshimori, ils estiment qu’un saké local induit des ingrédients et un processus entièrement local. La ville d'Akaiwa ...
Lire La Suite…
La Maison Tsuji
Cette maison a été fondée en 1804 à son emplacement actuel dans la ville de Maniwa, au sein de la ...
Lire La Suite…
La Maison Umeda
La petite Maison Umeda est relativement « récente » puisqu’elle fut fondée en 1916 à l’est de la ville de ...
Lire La Suite…
La Maison Yamaoka
La Maison Yamaoka est située dans la petite ville de Miyoshi, dans la partie montagneuse et verdoyante du département de ...
Lire La Suite…
La Maison Yano
La Maison Yano produit du saké à Kashima, dans le sud de Saga, depuis 1796. Malgré notre production limitée, ses ...
Lire La Suite…